ダイエットを始めると、
「肉類を食べると太ってしまうからお肉は食べない！」
と思う人が多いのではないでしょうか？
最近では、お肉ダイエットと呼ばれる
ダイエット法があり、注目されています。
お肉を食べることで
痩せやすい体質に導きます。
正しい、お肉の性質を知れば
ダイエットでの
有効な助けをもたらしてくれますので
是非とも取り入れて行きたいです。
今回は、お肉ダイエットのやり方をご紹介します。
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お肉ダイエット
お肉ダイエットは１日１食、
お肉を取り入れた食事を取るものです。
実は、お肉はきちんと食べた方が痩せやすくなります。
人間はもともと
雑食の動物なので肉を取り入れないと、
かなりのストレスがたまります。
そのストレスから
甘いものを摂取したくなり、
ついつい、
おやつ、間食などに手が伸びてしまいます。
お肉を計画的に食事に取り入れることで、
健康的に痩せられますので、
お肉ダイエットは、
ストレスフリーなダイエット法と言えるのです。
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なぜ、
お肉を食べればいいのか
お肉を食べるとタンパク質が作られます。
お肉を食べない食生活にすると、
体内のタンパク質が不足してしまします。
タンパク質が不足すると、
筋肉量が減ってしまうので
基礎代謝がどんどん低下していき、
その結果、運動をしても
体脂肪が燃えにくい体が作られてしまうのです。
お肉は消化・吸収に時間がかかる食材です。
お肉を食べると、消化するために
体内では多くのエネルギーが消費されます。
そのまま体脂肪になりにくいため、
穀類などに比べると、身につく分は少ないのです。
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お肉での効能とは
ダイエットを始めて、
・食事制限もして
・甘いものも一切断ち切ると
無性に甘いものを欲して食べてしまうことがあります。
※曖昧なダイエットを行うと経験はあると思います。
それは体内のチロシンという
アミノ酸が不足して起こる現象です。
そのチロシンは肉に含まれています。
ですので、
お肉をきちんと食べていれば
チロシンが不足することもなく、
甘い食べ物への欲求も抑えられるのです。
お肉の食べ方は
赤身の部位を食べるようにしましょう。
ご存じの方もいらっしゃるとは思いますが
赤身には、「Ｌ-カルニチン」
という成分が含まれています。
Ｌ-カルニチンは、脂肪を燃焼させて、
タンパク質を筋肉に変えてくれる働きをします。
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お肉の
正しい選択と調理法
牛の霜降りや豚バラには脂肪が多いため避けましょう。
オススメの部位は
牛ロース、牛モモ、牛ヒレ、
豚ヒレ、豚モモ、鶏むね、鶏ささみ、です。
グリルやオーブンで調理をすれば、
余分な脂も落ち、摂取しなくて済みます。
煮る、蒸す、茹でる時は、
アクをよく取り除いたり
浮いてきた脂をこまめにとるように調理しましょう。
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肉の部位、調理法をきちんと選択しても、
味付けの時に油脂の多いものを使わないように注意が必要です。
相性や旨味が増す
マヨネーズやタルタルソース、
トンカツソースなどは避けてください。
オススメの味付けは
ガーリック、大根おろしとポン酢、
塩胡椒、マスタード、などです。
お肉は消化しにくいので、
野菜と一緒に摂取すると消化を助けてくれます。
オススメの野菜は
大根おろしと一緒に食べたり、
クレソン、パプリカ、キャベツ、
レタス、ブロッコリー、などです。
また、お肉料理は、
お昼の時間帯に食べるのがベストです。
昼は１日の中でも１番消化力が高い時間帯です。
お昼はしっかり肉を摂取して、夜は控えめにしましょう。
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お肉ダイエットでの
４つのまとめ
ダイエットに、お肉は向かない、という誤解をせずに、
- お肉の性質で正しい知識を身につけて
ダイエットの食事に役立てましょう。 - 脂肪分の少ない赤身の部位を選びましょう。
- 肉を食べても良いとはいっても
食べ過ぎては意味がありませんので注意しましょう。 - 味付けまで気を使い、
脂分は取らないようにしましょう。
必要なタンパク源である、お肉を食べて、
健康的なダイエット生活を始めてはいかがでしょうか？
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