大根でダイエット以前にテレビで
タレントさんが試していたので、
ダイエットに興味のある方は
聞いたことがあるかもしれません。
大根でダイエットができるとは
一体どういう事でしょうか？
確かに大根そのものは淡白でカロリーも低そう、
ダイエットしている人にとっては
食べても体重には
あまり影響しなさそうなイメージはありますよね。
大根はカロリーが低いから食べても大丈夫、
という事以外にどんな効果があるのでしょうか。
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大根ダイエット
大根にはダイエットに効果的な理由がいくつかあります。
ただ料理に加えれば良いという事ではなく、
効果的な食べ方があり、
それを実行すれば
無理なダイエットをしなくても
大根の効果でダイエットに成功する事ができるのです。
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大根での効果
大根に含まれるどのような成分が
ダイエットに効くのかを見ていきましょう。
大根には辛味成分「イソチオシアネート」という成分が含まれます。
これは大根を、すりおろす事により生成される成分です。
「イソチオシアネート」
活性酸素を除去し、
その結果代謝がアップするため、
痩せやすい体の状態へと導いてくれるのです。
さらには、
イソチオシアネートには癌を予防したり、
老化を抑制する効果もあると言われています。
また、大根には
消化酵素「アミラーゼ」などが豊富に含まれています。
「アミラーゼ」
消化酵素は炭水化物の消化を高めたり、
便通を良くしてくれるので
便秘の改善にも役立つ成分で、
ダイエットにはとても効果的な成分です。
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大根での食べ方
どのような食べ方が
ダイエットに効果的なのでしょうか。
それは必ず「生で食べる」という事です。
なぜかと言うと、
消化酵素は熱に弱く、
加熱してしまうと効果が低くなってしまうためです。
更に、すりおろす事により
イソチオシアネートが生成されるので、
すりおろした大根が一番効果的という事になります。
すりおろした汁の方に多く含まれますので、
汁ごと頂くようにしましょう。
食べる量は「１日300グラム」が良いとされています。
300グラムとは、
だいたい大根５～６センチくらいです。
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まとめ
大根を毎日５～６センチを食べるのは
ちょっと大変そうですが、
すりおろした大根であれば
結構色々な料理に合わせて食べる事が可能ですよね。
お肉や焼き魚に、
たっぷりかけても美味しいです。
和風パスタにまぜても風味がとてもよくなります。
豆腐サラダに混ぜたり、
ツナ缶と和えても美味しく頂けそうです。
大根に
このようなダイエット効果があるとは意外ですね。
辛いダイエットではなく、
大根を使って
美味しく健康的なダイエットを目指しましょう。
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